Tylko u nas!
Smak doskonałości w zasięgu Twojej dłoni - odkryj tajniki zaparzania herbaty!
Tylko cztery kroki i herbata gotowa, jak w ceremonii:
- Otwórz pokrywkę i wsyp 5-7g gramów herbaty (pół łyżeczki) do górnej pojemniczki. (na 100 ml)
- Zalej wrzącą wodą (80-100 stopni Celsjusza).
- Po 10-20 sekundach naciśnij przycisk na pokrywce. Zaparzanie spłynie do zewnętrznego pojemnika.
- Odstaw pierwszą zaparzkę do zlewu (tu umyjesz herbatę). A ciesz się drugim i kolejnymi zaparzeniami. Z każdym kolejnym parzeniem smak się rozwija.
Zaparzaczy herbaty w naszym sklepie!
Herbata bez zasad: sztuczki parzenia w zaparzaczu
Na polskim rynku zaparzacz z przyciskiem to rzadkość. Dlatego przygotowaliśmy małą fotoinstrukcję, która pomoże początkującym zrozumieć tę prostą przyrządzarkę:
Rozpakowywanie czajnika:
Wybraliśmy największy czajnik o pojemności 900 ml – Sama Doyo А-15. Dokładnie takiej pojemności wystarczy, aby napoić smacznym chińskim herbatą całe biuro lub dużą rodzinę.
Rozpoczęliśmy rozpakowywanie pudełka z czajnikiem. Karton jest gęsty i jakościowy, co zapewnia ochronę podczas transportu. Czajnik Sama Doyo jest starannie owinięty w solidny woreczek z bąbelkową folią i logo marki. Ogólnie rzecz biorąc, opakowanie zasługuje na piątkę. Teraz zobaczymy, co znajduje się w środku.
Wewnątrz czajnika znajduje się instrukcja, w której opisana jest technologia produkcji produktu oraz krok po kroku proces parzenia herbaty. Aby wyjąć papier, otworzyliśmy pokrywkę i zdjęliśmy pojemnik do zaparzania, obracając go w prawo. Następnie obmyliśmy pojemnik i czajnik wodą
Pierwsze parzenie:
Dla testowania czajnika wybraliśmy Tajwański oolong, który często używany jest w chińskiej ceremonii parzenia herbaty.
Zgodnie z zaleceniami, jasne oolongi powinny być przechowywane w zamrażarce w temperaturze -18°C. Postąpiliśmy zgodnie z tymi zasadami. Gdy tylko otworzyliśmy pudełko, aromatyczny zapach wypełnił całe biuro.
W pudełku z herbatą zostało trochę oolongu, około 10 g. Wysypaliśmy resztki do pojemnika do zaparzania herbaty
Następnie zalewamy herbatę gorącą wodą po brzegi. Zakrywamy pokrywkę i naciskamy na przycisk. Przycisk otwiera zawór na dolnej części pojemnika do zaparzania, więc musimy go przytrzymać, dopóki cały napar nie wyleje się do czajnika.
Pierwsze zaparzenie wylaliśmy do zlewu (nim umyliśmy herbaty), a z drugiego rozpoczęliśmy degustację.
Drugie parzenie:
Oolongi powinny być zaparzane gorącą wodą o temperaturze 85°C, a nie wrzącą wodą.
Oolong można zaparzać w czajniku do 10 razy. Należy nalać wodę do szklanki, poczekać 10-15 sekund i nacisnąć przycisk. I tak 10 razy, dopóki herbata nie zostanie wypita.
Jedna porcja wystarczyła nam na 10 parzeń. Wszystkie parzenia były intensywne, mocne i smaczne.
Tak. To wszystko zależy od Ciebie, ale koniecznie spróbuj prawidłowego parzenia herbaty. To tylko zalecenia, pamiętaj, że najważniejsze jest, aby Ci się podobało i było smaczne dla ciebie.
Wylewanie pierwszego naparu ma na celu oczyszczenie surowców z potencjalnych zanieczyszczeń i poprawę smaku końcowego napoju.